但家香酥鸭传承百年，是贵州省级非物质文化遗产，贵州美食小吃名片，历经多年经营打拼，如今成为拥有大型家禽养殖基地、加工车间与上百家连锁店的贵州知名餐饮企业，是一家销售网络覆盖全国多个市县，全产业链年销售上亿,集家禽养殖、加工，产品研发、餐饮连锁、管理咨询以及营销策划等服务于一体的综合性餐饮发展企业。企业以“传统与时尚、美味与健康的饮食新文化”为己任，秉承“诚信、创新、双赢、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与发展。